Hvis ja, så har du mange fordele i vente!! En topløs ananas er nemlig med til at mindske vores madspild OG den er bedre for miljøet.
Ananassens topblade mister nemt den grønne farve i butikken selvom frugten rent faktisk er frisk og stadig kan spises. Dette resulterer i, at alt for mange ananas kasseres enten hos leverandøren, i supermarkedet eller hjemme hos forbrugeren på grund af misfarvede blade. Fjerner man derimod topbladene inden ananassen leveres til butikken, mindsker man antallet af kasserede ananas.
Derudover ender ananassens top typisk i skraldespanden hjemme hos forbrugerne, men får
leverandøren lov til at skære bladene af, kan toppen bruges til kvægfoder.
Sidst men ikke mindst kan der transporteres 40 % flere ananas til Danmark når toppen skæres af, hvilket resulterer i en grønnere
transport og en billigere stykpris pr. ananas.
De topløse ananas er i første omgang et forsøg, der udføres i Coops supermarkeder i løbet af maj måned.
Et enkelt lille minus ved dette madspilds-initiativ er dog, at jeg plejer at bruge toppen til at vurdere om
ananasen er moden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar